Jídelníček školka Dříň
Dobrůtky pro Vás vaří:
paní kuchařka Vladimíra Tolmanová
paní kuchařka Vladimíra Tolmanová
Jídelníček v týdnu od 6.2. do 10.2.2023
| dopolední svačina | oběd | odpolední svačina | |
pondělí | Chléb, vitamínová pom., mléko,čaj,ovoce 1a,1b,6,7,9 | Polévka - celerová s krutonky 1a,1b,6,9 Treska na másle,brambor, rajče,sirup 1a,4,7 | Houska s ramou, mléko,čaj,zelenina 1a,7 |
úterý | Chléb,gervais, mléko, čaj,zelenina 1a,1b,6,7 | Polévka - s jáhly 1a,9 Hovězí tokáň, těstoviny,čaj 1a | Rohlík, pom.máslo,mléko, čaj,ovoce 1a,7 |
středa | Ovesná kaše se skořicí,čaj, ovoce 1d,7 | Polévka - selská 1a,7,9 Vepř.maso zapečené s bramborami,sirup 7 | Chléb, ředkvičková pom., mléko,zelenina 1a,1b,6,7 |
čtvrtek | Veka, pom. z červené řepy, mléko,čaj,zelenina 1a,7 | Polévka - s celestýn. nudlemi 1a,3,7,9 Kuře a lá bažant,rýže, čaj 1a,7 | Chléb s lučinou, mléko,čaj,ovoce 1a,1b,6,7 |
pátek | Bílý jogurt, rohlík,čaj,ovoce 1a,7 | Polévka - zel.vývar s bulgurem 1a,9 Hrachová kaše, chléb,okurka,čaj 1a,1b,6,7,10 | Chléb s vejcem, mléko,zelenina 1a,1b,3,6,7 |
Vážení rodiče,
různé druhy alergií postihují až 30% populace a na alergii není lék. Každý jedinec musí zjistit podle příznaků, jakých potravin se musí vyvarovat. Jedině voda není alergenní.
Co jsou to alergeny: Alergeny jsou přirozeně se vyskytující látky bílkovinné povahy, které způsobují u přecitlivělých jedinců nepřiměřenou reakci imunitního systému, která může vyústit až k analytickému šoku. V podstatě se jedná o poruchy imunity, kdy normálně neškodné látky fungují negativně – jako alergeny a jsou napadány imunologickou obranou organismu.
Alergická reakce vzniká zpravidla 1 hodinu po použití.
Projevy alergické reakce: kýchání, svědění, kopřivka, otoky, nadýmání, dýchací potíže, svědění rtů a úst, nevolnost, křeče, průjmy (to je výčet mírné reakce). Většinou zanikají s narůstajícími roky.
Prahové hodnoty: minimální množství alergenu nezbytného pro vyvolání alergické reakce se označuje jako prahová hodnota. Každý jedinec má jiný práh, takže nelze objektivně stanovit universální hodnotu.
EU specifikovala 14 hlavních potencionálních alergenů, které podléhají legislativnímu značení viz.tabulka.
Od 13.12. 2014 nabývá účinnost Nařízení EU 1169/2011, kterým vzniká povinnost při nákupu potravinářských výrobků nebo jídel ve veřejném stravování vyznačit u výrobku stanovený alergen, který obsahuje. Tato povinnost se týká všech výrobců potravin, všech článků veřejného stravování (restaurací, jídelen, nemocnic…).
Zákonné ustanovení určuje vedoucím jídelen „jasně a zřetelně označit„ stravu tak, že bude strávníka dostatečně informovat o tom, že je alergenní složka v potravině přítomna nebo že některá složka pochází z alergenu, uvedeném ve zmíněném seznamu legislativně značených alergenů.
Školní jídelna je povinna označit vyrobený pokrm alergenní složkou, ale nebude brát zřetel na jednotlivé přecitlivělosti strávníků. Tuto skutečnost si musí každý strávník sám ohlídat. Není možné se věnovat při výrobě jídel strávníkům s potravinovou alergií jednotlivě, takže případným žádostem nemůže být vyhověno.
Na naší školce jsou od 1.12.2014 přítomné alergeny označeny na jídelních lístcích číslicí. Na stránkách školky a na nástěnce vedle jídelního lístku bude přiložen seznam legislativně stanovených alergenů s číselným označením. Každý strávník (rodič) bude okamžitě vidět, jaký alergen jídlo obsahuje. Školní stravování zajišťuje stravování dětí podle jednotlivých věkových kategorií a výživových požadavků. Nelze spojovat dietní stravování s přecitlivělostí na některý alergen.
Jídelna má pouze funkci informační tak, jako každý výrobce potravin a pokrmů.
Kaimlová Václava, vedoucí školní jídelny
Seznam alergenůAKTUALITY |
|---|
|
Akce v MŠ * 27.9. 2022 Zvířátka v MŠ - povídání o zvířátkách, kontakt s nimi * 03.10.2022 Fotograf v MŠ Rosenbauma + MŠ Dříň - Kalendář 2023 - 3xportrét * 10.10.2022 Městská policie Kladno - výchovný program * 25.10.2022 Divadélko Ondřej - " Líný Honza" - interaktivní pohádka * 31.10. 2022 Lampiónový průvod - organizuje naše MŠ * 4.11 Divadlo KOLEM - "Hledá se kamarád" - pohádkové představení * 14.11.2022 Dobře naladěné divadlo - " Jak si Cizopaska s Bacilkou ani neškrtly" - výchovná hraná pohádka *13.12.2022 v 16:30 - Vánoční setkání v MŠ Rosenbauma * 15.12.2022 "Vánoční koncert" - poslech a zpěv vánočních melodií *3.1.2023 - přesunuto z14.11.2022 Dobře naladěné divadlo - " Jak si Cizopaska s Bacilkou ani neškrtly" - výchovná hraná pohádka * 20.1.2023 Divadlo A Šmytec - "Birlibán" - loutková pohádka s písničkami * 16.02.2023 Divadlo Šapito - "zelený mužíček, aneb jak se dostal na semafor" - akrobatické představení * 17.3.2023 Divadlo zf - " O perníkové chaloupce" - loutkové divadlo s písničkami * 7.4. - 10.4.2023 Velikonoční stezka lesem - organizuje naše MŠ * 18.4.2023 Divadélko Ondřej - "Tchoř králem" - interaktivní pohádka o zvířátkách, jak si volí krále... * 21.5. - 26.5.2023 Slapy - školka v přírodě |
|
Prázdniny pro školní rok 2022/2023 * PODZIMNÍ PRÁZDNINY 26.10.-.27.10.2022 * VÁNOČNÍ PRÁZDNINY 23.12.2022 - 1.1.2023 * POLOLETNÍ PRÁZDNINY 03.02.2023 * JARNÍ PRÁZDNINY 20.02. - 26.02.2023 * VELIKONOČNÍ PRÁZDNINY 06.04.2023 * HLAVNÍ PRÁZDNINY 01.07. - 03.09.2023 |
